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失眠食療 6種有助入睡的營養素

都市人生活忙碌,常常只能匆匆忙忙地吃快餐或「碟頭飯」,再繼續工作,以致出現部分營養素不足的問題。與其吃一堆營養補充劑,倒不如從食物中吸收天然營養。小編為大家收集了6種助眠的營養素,並介紹數款含該營養素的食物,希望大家既可享受美食,又可以從此告別失眠問題。 色氨酸:天然褪黑激素來源 攝入色氨酸後,色氨酸會變成神經遞質血清素,再轉化為褪黑激素,有助大家調整生理時鐘,幫助入睡,並治療睡眠障礙。 以下是一些含有色氨酸的最佳食物: 乳製品(如牛奶、低脂乳酪及芝士) 家禽(如火雞及雞肉) 海鮮(如蝦、三文魚、吞拿魚、沙丁魚及鱈魚) 堅果和種子(如亞麻籽、芝麻、南瓜籽、葵花子、腰果及花生) 豆類(如紅腰豆及鷹嘴豆) 水果(如蘋果、香蕉、桃及牛油果) 蔬菜(如菠菜、西蘭花、蘆筍、洋蔥及海帶) 穀物(如小麥、米、大麥、粟米及燕麥) 維他命B6:穩定心情 改善睡眠質素 維他命B6有助將色氨酸轉化成血清素,從而令心情更好,減少憂鬱及焦慮感,並改善睡眠質素。以下是含豐富維他命B6的食物: 香蕉 菠菜 葵花子 開心果 魚(如三文魚及吞拿魚) 肉類(如雞肉、瘦豬肉及瘦牛肉) 鎂:安睡必備礦物質 鎂不但是睡眠必要營養素,更能放鬆神經,減少腎上腺素,從而令大家睡得更好,壓力焦慮感亦隨之消失。以下是含豐富鎂的食物: 深綠色蔬菜(如羽衣甘藍及菠菜苗) 堅果和種子(如杏仁、葵花子、腰果及亞麻籽) 小麥胚芽 魚(如三文魚及吞拿魚) 黃豆 香蕉 牛油果 低脂乳酪 鈣:有助分泌褪黑素 鈣有助腦部分泌褪黑素,要是缺乏鈣質,大家可能會半夜睡醒,難以再次入睡。缺鈣除了會引起睡眠問題外,更會令大家感到憂鬱、煩燥及疲倦。牛奶產品內含鈣及色氨酸,就如上篇所說,色氨酸亦有助睡眠,大家如果受睡眠問題困擾,可以嘗試多吃一點牛奶產品。以下是含豐富鈣質的食物: 低脂牛奶 芝士 乳酪 黃豆 秋葵   褪黑素:解決失眠必吃 雖然之前列出了不少營養素均有助分泌血清素和褪黑素,但大家亦可直接從天然食物吸收褪黑素,多管齊下,改善失眠情況。儘管市面上有許多褪黑素營養補充劑,但就營養學而言,最好還是從天然食品中汲取營養,以下是含豐富褪黑素的食物: 生果及蔬菜(粟米、蘆荀、蕃茄、紅石榴、橄欖、西蘭花及青瓜) 穀物(米及原川燕麥) 堅果及種子(合桃、花生、葵花籽及亞麻籽)   維他命D:陽光中的免費助眠劑 維他命D可從陽光吸收,但都市人總是坐在室內,甚少接觸自然光,尤其是女士害怕曬黑,面對陽光總是能躲就躲,可是,不少研究指出缺乏維他命D與睡不好、睡不夠有關係,維他命D其實正深深影響著我們的睡眠質素和時間。雖說人體中大部分維他命D均是從陽光中吸收,但大家亦可從食物汲取營養,以下是含維他命D的食物: 脂肪含量較高的魚類(如三文魚、吞拿魚及鯖魚) 普遍添加維他命D的食品(如奶類產品、橙汁、豆漿及燕麥) 硬豆腐

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